Certains plaisirs simples de la vie ne demandent qu’un peu d’imagination. Pourquoi met-on de la bière dans la pâte à crêpe ? La réponse est simple : cela rend les crêpes encore meilleures ! La bière ajoute une note particulièrement savoureuse aux crêpes, et les amateurs apprécient vraiment ce petit plus.
On sait que les Français aiment la bière, mais pourquoi est-ce qu’on met de la bière dans la pâte à crêpe ? C’est une tradition qui date de plusieurs siècles en arrière et il y a une raison à cette folie. Pourquoi met-on de la bière dans la pâte à crêpe ?
La première raison est que ça donne un goût unique aux crêpes. La bière a un goût fruité et caramélisé qui se marie bien avec le sucre et les fruits.
Deuxièmement, l’alcool contenu dans la bière va aider à cuire les crêpes à l’intérieur tout en les gardant moelleuses et juteuses à l’extérieur.
La troisième raison est que la bière ajoute une certaine texture aux crêpes. Elle les rend un peu plus épaisses et donc, plus moelleuses.
Pour tous ceux qui se demandent comment faire, voici comment ajouter de la bière à votre pâte à crêpes :
– Pour une recette de pâte à crêpes classique, remplacez simplement l’eau par de la bière. Vous obtiendrez ainsi une pâte à crêpes encore plus savoureuse et moelleuse.
– Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez également ajouter quelques gouttes d’extrait de malt à votre pâte à crêpes. Cela donnera un goût unique aux crêpes !
Et pour voir une excellente recette de pâte à crêpe : voir sur Marmiton.
Et voilà, maintenant vous savez pourquoi met-on de la bière dans la pâte à crêpe. C’est une astuce simple qui fera vraiment la différence lors de votre prochaine soirée crêpes ! Bonne dégustation !
